Trocador de calor Barriquand para a indústria de alimentos
A elaboração de alimentos (óleos, molhos, ovoprodutos, conservas, compotas, doces de frutas, laticínios, produtos do mar, etc.) é sujeita a restrições de higiene que requerem soluções customizadas fáceis de limpar e controlar, que preservem a integridade do produto e sejam conformes às normas alimentares em vigor.
A Barriquand fornece a você um expertise perene e sob medida em matéria de trocadores térmicos fiáveis e econômicos.
Óleos
- Aquecimento/Resfriamento para refino
- Biodiesel (ver aplicações em química verde)
Produtos lácteos
- Pasteurização
- Esterilização UHT
Ovoprodutos
- Aquecimento/Resfriamento
Conservas
- Apertização em autoclave Steriflow
Trocadores de calor para produtos complexos
Compotas/Doces de frutas
- Aquecimento para reduzir a viscosidade do produto
- Aquecimento/Resfriamento
Molhos
- Aquecimento para reduzir a viscosidade do produto
- Esterilização (SIP)
- Pasteurização
Produtos do mar
- Resfriamento
- Esterilização
Produtos à base de carne/Refeições prontas
- Aquecimento/Resfriamento
- Recuperação de energia nos matadouros
- Recuperação das gorduras, proteínas, etc. (ver aplicações em química verde)
Os trocadores de calor Barriquand se adaptam ao processo e às especificações do cliente
- Estado da superfície (rugosidade: Ra)
- Drenabilidade
- Uniões específicas (CLAMP, DIN, SMS, MACON…)
- Materiais…
Outras aplicações dos trocadores de calor Barriquand
- Trocadores para fluidos de utilidades (aquecimento, compressor, ar condicionado, etc.)
- Trocadores para sistemas de limpeza em circuito fechado (CIP)
- Produção de água quente
- Aquecedor de combustíveis (gás natural, óleo combustível pesado)
- Vaporizador (evaporador-condensador, óleo térmico, água sobreaquecida, etc.)
