Intercambiadores de calor para la industria alimentaria
El desarrollo de alimentos – aceites, salsas, ovoproductos, conservas, compotas, mermeladas, productos lácteos, pescados y mariscos, etc. – está sujeta a exigencias de higiene que requieren soluciones personalizadas fácilmente lavables, controlables, que respeten la integridad de los productos y estén conformes con las normas alimentarias vigentes. En materia de intercambiadores de calor, Barriquand le brinda una experiencia a la medida y perenne. Productos confiables y económicos.
Intercambiadores térmicos que se adaptan a cada tipo de alimento
Aceites
- Calentamiento y refrigeración para el refinado
- Biodiesel (ver aplicaciones en química verde)
Productos lácteos
- Pasteurización
- Esterilización UHT
Ovoproductos
- Calentamiento/refrigeración
Conservas
- Apertización en autoclave Steriflow
Intercambiadores de calor para productos complejos
Compotas/mermeladas
- Calentamiento para reducir la viscosidad del producto
- Calentamiento/refrigeración
Salsas
- Calentamiento para reducir la viscosidad del producto
- Esterilización (SEP, SIP)
- Pasteurización
Pescados y mariscos
- Enfriamiento
- Esterilización
Productos de carne / comida preparada
- Calentamiento/refrigeración
- Recuperación de energía en los mataderos
- Recuperación de grasas y proteínas (ver aplicaciones en química verde)
Los intercambiadores Barriquand se adaptan a los procesos y las especificaciones del cliente
- Estado de superficie (rugosidad: Ra)
- Vaciabilidad
- Conexiones especiales (clamp, din, sms, macon, etc.)
- Materiales…
Otras aplicaciones del intercambiador Barriquand
- Intercambiadores en fluidos de servicio (calefacción, compresor, aire acondicionado, etc.)
- Intercambiadores de NEP/CIP (limpieza en sitio)
- Agua caliente
- Calentador de combustible (gas, combustóleo pesado)
- Vaporizador (evapo-condensador, aceite térmico, agua sobrecalentada, etc.)
